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2011年10月

2011年10月26日 (水)

秋!山形から届きました。

こんにちは、オーレオーレの吉森です。
きびしい寒さの前に、ホッとする暖かい日があったりして、美味しい香りが、風にゆられてやって来たり。
不思議な季節ですね。
今日、山形から届いた、魅惑の野菜です。
右から時計回りに、
アカネギ、天然ブナかのか、赤ニンニク、天然マイタケです。
香りがお伝え出来ないのが、とても残念です。
希少な食材をスペインのワインと共にお楽しみいただきますように、お客様のご来店を、心よりお待ち申し上げます。

2011年10月12日 (水)

寒くなってきました。

こんにちは、オーレオーレの吉森です。
もう、すっかり秋ですね。これからの季節は、美味しい食材だらけです。キノコ、魚、貝類。生でよし。焼いてよし。鍋でよし。
ワクワクしますね。
今年は、三陸では、震災の影響で漁が厳しい状況が続いてますが、かならず、復興してくれると信じてます。

今回のオススメ料理は、
牡蠣とほうれん草のクリーム煮、パイ包み焼きです。

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